Em entrevista, Wagner Nascimento explica como nasceu o espaço que mistura gastronomia, conforto, ambiente de resort e preços para diferentes públicos — uma proposta que quer fazer o iguaçuano encontrar aqui o que antes buscava longe de casa
Rafael Rocha e sua esposa Luíza Uhuuu, empresários no empreendimento Bahamas Garden juntos com Wagner Nascimento, apostam suas fichas no melhor point de Nova Iguaçu.
O Bahamas Garden abre oficialmente suas portas nesta quinta-feira, 1º de outubro, depois de uma pré-inaugurarão realizada na quarta-feira (30). O espaço fica na Rua Doutor Mário Guimarães, 563, em Nova Iguaçu, uma região que vem ganhando força como novo polo gastronômico da cidade.
A primeira impressão é de um ambiente diferente. O projeto aposta em lounges, móveis de cordas náuticas, decoração tropical e uma estrutura que lembra um resort. A proposta não é simplesmente oferecer uma mesa para beber e comer, mas criar uma experiência.
Em conversa com o jornalista Arinos Monge, Wagner Nascimento conta como nasceu o Bahamas Garden, por que decidiu investir nesse modelo e o que pretende oferecer ao público de Nova Iguaçu.
Arinos Monge — Wagner, de onde surgiu a ideia do Bahamas Garden?
Wagner Nascimento — O Bahamas Garden surgiu tendo como referência o Bahamas Deck Bar, que hoje trabalha com happy hour e entretenimento. Só que algumas pessoas começaram a comentar no nosso Instagram que queriam um negócio mais tranquilo, que não fosse balada, que não fosse apenas um Happy Hour.
Então, o que a gente está criando no Garden é uma filosofia de atender essas pessoas de uma maneira diferente. Criamos um bar instagramável, um bar gastronômico, em uma rua muito importante de Nova Iguaçu.
Trouxemos essa estrutura de lounges, com móveis de cordas náuticas, para que as pessoas se sintam em outro lugar. É difícil encontrar aqui um bar com essa proposta. A pessoa poderia imaginar que está em um resort, em um ambiente mais tropical.
A ideia é que ela sente aqui com a família ou com os amigos, tome um drink, coma uma boa comida, um bom petisco, tome um chope gelado e se sinta em outro lugar.
Arinos Monge — Você percebeu que havia uma demanda por esse tipo de ambiente em Nova Iguaçu?
Empresário Wagner Nascimento — Sim. Eu conheço Nova Iguaçu porque já prestei serviço aqui. Muitas pessoas saíam daqui para curtir um bar bonito na Zona Sul. E aí vinha toda aquela dificuldade: pegar carro, Uber, atravessar a cidade, beber, voltar tarde.
Então pensei: por que não criar um bar diferenciado aqui? Foi nesse sentido que surgiu também o Bahamas Deck Bar. A ideia era criar um lugar diferente para o morador daqui, para que ele não precisasse sair de Nova Iguaçu.
E aconteceu uma coisa interessante. A gente começou a trazer pessoas de outros lugares. Vieram pessoas do Recreio, da Barra, de Copacabana e de outros bairros e municípios.
Arinos Monge — Então a proposta também envolve comodidade e segurança?
Empresário Wagner Nascimento
Com certeza. A pessoa pode encontrar aqui um ambiente bonito, confortável e seguro. Ela não precisa atravessar a cidade para ter essa experiência.
Arinos Monge — E como você enxerga esse novo público?
Wagner Nascimento — Hoje ninguém mais quer ficar simplesmente dentro de uma boate, dentro de uma casa fechada bebendo. Essa é a minha visão. As pessoas querem ser vistas. Querem tirar fotografia, mostrar onde estão, sentar em um lounge, numa poltrona bonita, tomar um chope, uma cerveja, um drink, um vinho.
Elas querem socializar em lugares bonitos.
Se você criar hoje um bar como era antigamente, com aquela cadeirinha, aquela mesinha simples, praticamente já não atende mais a esse novo comportamento. Hoje você precisa criar um bar ou restaurante com um pouco mais de luxo, para que as pessoas se sintam bem.
Arinos Monge — Mas existe uma preocupação para que essa beleza não transforme o Garden em um lugar inacessível?
Wagner Nascimento — Existe. A gente quer trabalhar com preço justo. O fato de o lugar ser bonito, ter design, conforto e uma estrutura diferenciada não significa que ele precisa ser caro.
Temos pratos e petiscos para diferentes públicos.
Temos, por exemplo, petisco de picanha por R$ 159. Temos pernil suíno de 600 gramas, acompanhado de batata frita, por R$ 129.
Também temos pratos mais acessíveis e promoções para o almoço. O strogonoff de frango custa R$ 29,90, acompanhado de batata palha e arroz branco. O filé de frango também custa R$ 29,90, acompanhado de arroz branco, legumes do dia e feijão.
A ideia é que o jovem possa vir, sentar com os amigos, tomar um chope, pedir um tira-gosto. A família também pode vir almoçar. Queremos atender públicos diferentes.
Arinos Monge — O espaço também vai funcionar durante o dia?
Wagner Nascimento — Sim. Vamos funcionar de segunda a domingo, a partir das 11 horas. Temos almoço, jantar e happy hour.
A partir do sábado, também teremos música ao vivo, voz e violão, com uma proposta tranquila. A pessoa pode almoçar com a família, ouvir uma boa música, tomar um drink e passar a tarde aqui, se quiser.
Arinos Monge — Você trabalhou a arquitetura pensando especificamente no público de Nova Iguaçu?
Wagner Nascimento — Sim. Trabalhamos com o arquiteto Marcos Soares, que é um profissional que faz muitos bares e restaurantes na região. Procuramos entender o que Nova Iguaçu gosta e conseguimos montar essa estrutura.
Queremos que as pessoas se sintam encantadas e voltem porque encontraram uma boa casa, banheiro limpo, atendimento bacana, segurança e conforto para trazer a família.
UMA NOVA FASE PARA O POLO GASTRONÔMICO
A inauguração do Bahamas Garden acontece em um momento em que a Rua Doutor Mário Guimarães e seu entorno consolidam uma nova vocação gastronômica em Nova Iguaçu.
E há algo que chama atenção logo na chegada ao Garden: a proposta não tenta esconder que existe uma inspiração nos grandes bares e restaurantes encontrados em áreas mais valorizadas do Rio. Pelo contrário. A ideia é trazer essa experiência para perto do morador.
E talvez esteja aí a principal provocação do novo empreendimento: se o público da Baixada já atravessa a cidade para procurar determinados ambientes, por que não oferecer esse mesmo tipo de experiência dentro da própria Nova Iguaçu?
A beleza do espaço não é apenas uma questão estética. Ela faz parte da proposta comercial. O cardápio também não segue uma única faixa de preço. Vai de opções promocionais a pratos e petiscos de maior valor.
É uma tentativa de colocar no mesmo endereço públicos diferentes.
E, olhando o espaço de perto, a sensação é justamente essa: o Garden parece querer fazer Nova Iguaçu experimentar um pouco daquela atmosfera que muita gente costumava procurar na Zona Sul.
Só falta a praia.
Talvez seja a única coisa que Wagner ainda não conseguiu colocar no projeto.
Porque, se um dia Nova Iguaçu ganhar praia, aí vai ficar difícil explicar a diferença entre aqui e a Zona Sul.
SERVIÇO
Bahamas Garden
Rua Doutor Mário Guimarães, 563 — Nova Iguaçu
Funcionamento: segunda a domingo, a partir das 11h
Almoço, jantar e happy hour
Reservas e informações: WhatsApp (21) 96660-7360
Inauguração oficial: 1º de outubro
Pré-inauguração: 30 de setembro
Entrevista: Arinos Monge
Entrevistados: Empresário Wagner Nascimento e Rafael Rocha
